导语:提到补钾,很多人第一时间想到土豆实盘配资网站,却不知有一种食材,钾含量竟是土豆的8倍!它不仅能帮你轻松通便、平稳血压,还能增强免疫力、让腿脚更有劲,关键是口感佳、吃法多,适合日常“使劲吃”,今天就带大家解锁这份高钾营养宝藏
立冬后,大家在饮食上似乎都被红烧肉、萝卜炖羊排这类热菜霸占,上周我老表到我家吃饭,端上一盘凉拌海带,本以为会被嫌不合时宜,没想到刚摆上桌,老表就率先伸了筷子,嚼着嚼着眼睛一亮,这海带怎么比肉还勾人?脆得能嚼出响,酸溜溜的还特解腻!”没几分钟,满满一盘就见了底了。
做这道菜,最关键的是焯水步骤,很多人会犯煮太久的错,水烧开后滴几滴食用油,放入海带条,倒计时10秒就必须捞出来,捞出来的海带别直接放盘里,要立刻扔进提前备好的冰水里“过凉”,冰水的低温能瞬间锁住海带的水分和脆劲,捞出来沥干时,用手攥一下,能感觉到海带条紧实有弹性。
展开剩余67%很多人不知道,立冬吃海带,比吃补品还养人,经常食用具有润肠通便、降压、强免疫等功效,海带除了富含碘元素外,海带的钾含量也很高,钾含量是土豆的8倍,钾元素能维持电解质平衡,又能缓解疲劳,吃了腿脚更有劲儿。话不多说,具体做法一起来看看吧。
【凉拌海带】
所需食材:海带200克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、酱油2勺、醋3勺、蚝油1勺、白糖少许、
做法步骤:
步骤1准备好食材,海带洗净泡发。
步骤2海带焯水10秒左右,捞出过凉水(冰水更佳)后沥干水份装盘,葱蒜小米辣切碎。
步骤3在葱蒜小米辣上淋一勺热油,加3勺醋。
步骤42勺酱油。
步骤51勺蚝油、少许糖、和适量的盐拌匀。
步骤6淋在海带上拌匀即可,你平时吃海带,喜欢凉拌还是炖汤呢?
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